Dây chuyền sản xuất than nướng là một tập hợp có hệ thống các thiết bị dành riêng cho việc tạo ra than củi chất lượng cao, được thiết kế đặc biệt cho mục đích nướng thịt.

Quá trình phức tạp này bao gồm việc chuyển đổi nguyên liệu thô thành than bánh than BBQ đặc biệt, nổi tiếng về hiệu quả và các thuộc tính khác biệt. Từ bếp cacbon hóa đến máy đóng gói, dây chuyền sản xuất than nướng này tích hợp liền mạch nhiều bộ phận khác nhau để mang lại kết quả vượt trội.

Dây chuyền sản xuất than nướng hoàn chỉnh chủ yếu bao gồm cacbon hóa, nghiền, đóng bánh, sấy khô và đóng gói.

Quy trình sản xuất than bánh BBQ là gì?

Dưới đây là tổng quan chung về quy trình liên quan đến dây chuyền sản xuất than nướng:

Chuẩn bị nguyên liệu thô

Bước đầu tiên liên quan đến việc thu thập và chuẩn bị nguyên liệu thô, thường là gỗ tròn, mùn cưa, tre, gáo dừa hoặc sinh khối khác. Những nguyên liệu này cần được sấy khô để đảm bảo chất lượng đồng nhất trong than thành phẩm. Tại Nhà máy Máy móc Than Shuliy, chúng tôi có một phòng sấy than Và máy sấy mùn cưa quay để bạn lựa chọn.

cacbon hóa

Cacbon hóa là quá trình đốt nóng nguyên liệu thô trong điều kiện không có oxy để loại bỏ các thành phần dễ bay hơi và độ ẩm. Điều này dẫn đến việc chuyển đổi chất hữu cơ thành than củi. Quá trình cacbon hóa có thể được thực hiện trong bếp cacbon hóa để kiểm soát nhiệt độ và cung cấp không khí. Đồng thời, bước này cũng là bước quan trọng nhất trong quy trình làm than nướng.

Nghiền

Than thu được cần được nghiền nhỏ để đạt được kích thước hạt đồng đều. Chúng ta cần sử dụng một máy nghiền than để đạt được bước này. Bước này có thể cải thiện hiệu quả đốt và tính nhất quán của than.

Trộn và ràng buộc

Tùy thuộc vào đặc tính mong muốn của sản phẩm cuối cùng, chất kết dính hoặc chất phụ gia có thể được trộn với than củi. Bước này có thể ảnh hưởng đến các yếu tố như thời gian cháy và tạo khói. MỘT máy trộn bột than nên sử dụng ở bước này.

Đùn hoặc đóng bánh

Tiếp theo là bước quan trọng nhất - đóng bánh. Bột than được tạo thành các hình dạng cụ thể bằng cách sử dụng máy ép than bánh bbq. Điều này có thể làm cho than dễ dàng xử lý và sử dụng hơn trong các món nướng và tiệc nướng ngoài trời. Đây cũng là công đoạn quan trọng trong nhà máy chế biến than BBQ. Sản lượng của máy này là 1-13t mỗi giờ. Vì vậy có thể đáp ứng được hầu hết nhu cầu sản xuất than nướng.

Bao bì

Sản phẩm than cuối cùng được đóng gói và sẵn sàng để phân phối và bán. Chúng ta có thể sử dụng một máy đóng gói than bbq để đóng gói than nướng.

Nói chung, các thông số kỹ thuật đóng gói phổ biến cho than nướng là than BBQ đóng túi, than BBQ đóng hộp, than số lượng lớn và hàng tấn than. Máy đóng gói của chúng tôi có thể tạo ra than nướng đóng gói hoặc đóng hộp với trọng lượng phù hợp tùy theo nhu cầu của bạn.

Hình dạng khác nhau của khuôn cho bạn lựa chọn

Các hình dạng khác nhau của màn hình than nướng

Tính linh hoạt của dây chuyền sản xuất than BBQ được nhấn mạnh bởi khả năng sản xuất than bánh có hình dạng khác nhau. Dù có thiết kế hình trụ, hình vuông hay tùy chỉnh, dây chuyền sản xuất than nướng của chúng tôi đều đáp ứng nhiều sở thích khác nhau, đáp ứng nhu cầu nướng đa dạng.

Chức năng của nước và chất kết dính trong nhà máy chế biến than BBQ

Sự kết hợp giữa nước và chất kết dính là một khía cạnh thiết yếu của quy trình, vì nó góp phần tạo nên sự gắn kết của nguyên liệu thô. Hỗn hợp này tạo điều kiện thuận lợi cho việc hình thành than bánh với nhiều hình dạng và kích cỡ khác nhau, nâng cao khả năng sử dụng và tính linh hoạt của chúng trên vỉ nướng.

Phụ gia làm than bánh BBQ

Các chất phụ gia được kết hợp khéo léo vào hỗn hợp để tối ưu hóa các đặc tính của than bánh BBQ. bột sắn chất kết dính và chất kết dính bột ngô, được biết đến với chất lượng kết dính, mang lại tính toàn vẹn về cấu trúc cho than bánh, đảm bảo chúng duy trì hình dạng và chức năng trong suốt quá trình nướng.

Linh kiện dây chuyền sản xuất than nướng

Các thành phần cốt lõi của dây chuyền sản xuất than BBQ đóng vai trò then chốt trong việc tạo ra than bánh chất lượng vượt trội.

Các thành phần của dây chuyền sản xuất than nướng bao gồm thiết bị xử lý nguyên liệu thô, thiết bị cacbon hóa, thiết bị nghiền và trộn than, thiết bị tạo than, thiết bị sấy khô, thiết bị làm mát và đóng gói.

Bếp cacbon hóa đảm bảo quá trình cacbon hóa hiệu quả và có kiểm soát, tiếp theo là máy nghiền than để tinh chế nguyên liệu thô thành các hạt mịn. Máy trộn bột than trộn liền mạch các chất phụ gia, nước và chất kết dính, trong khi máy đóng bánh than BBQ định hình hỗn hợp thành các dạng mong muốn. Máy sấy giúp loại bỏ độ ẩm dư thừa và máy đóng gói hoàn tất quy trình bằng cách đóng gói than bánh một cách an toàn.

Sơ đồ dây chuyền sản xuất than BBQ

Nhà máy sản xuất than bánh BBQ tạo ra than bánh BBQ có đặc tính không khói, thời gian cháy lâu hơn và cặn không tro. Những thuộc tính này góp phần nâng cao trải nghiệm nướng, phù hợp với mong muốn của những người đam mê món nướng sành điệu. Sơ đồ sản xuất than nướng này minh họa quá trình tỉ mỉ từ nguyên liệu thô đến sản phẩm cuối cùng, bao gồm từng giai đoạn một cách chi tiết.

Khách hàng Rumani đã mua một dây chuyền sản xuất than nướng hoàn chỉnh

Vào tháng 12 năm 2021, khách hàng Romania đã đặt mua một dây chuyền sản xuất than nướng hoàn chỉnh từ công ty chúng tôi. Lúc đầu, khách hàng không tin tưởng chúng tôi. Chúng tôi đã đạt được sự tin tưởng của khách hàng bằng cách đăng hình ảnh máy, video máy và cuộc gọi điện video.

Ngoài ra, tinh thể bán hàng của chúng tôi đã giới thiệu chi tiết về từng máy nướng than BBQ và dịch vụ hậu mãi của chúng tôi tới khách hàng. Cuối cùng, chúng tôi đã tùy chỉnh dây chuyền sản xuất than BBQ với công suất 5 tấn mỗi giờ cho khách hàng. Dưới đây là hình ảnh của chiếc máy chúng tôi đã tùy chỉnh cho khách hàng Rumani và hình ảnh giao hàng.

Chất liệu nào phù hợp để làm bánh nướng thịt nướng?

Trong số các vật liệu phù hợp lý tưởng cho dây chuyền sản xuất than nướng này là than gáo dừa, được biết đến với đặc tính không khói và thời gian cháy lâu hơn. Than gỗ, được đánh giá cao vì nét duyên dáng truyền thống và than tre, được đánh giá cao vì tính bền vững, cũng là những lựa chọn phổ biến. Việc lựa chọn tỉ mỉ những nguyên liệu này tạo thành nền tảng cho những chiếc than củi BBQ hoàn hảo. Ngoài ra, gỗ cứng, gỗ trái cây, dăm gỗ và các nguyên liệu thô sinh khối khác có thể được sử dụng để làm than nướng.